セルバチコ

seセルバチコはあまり馴染みはないですが葉もの野菜です。ピリッとした辛さと苦み、それに強いごまのような風味が特長で、サラダなど生食で食べるのが一般的です。さほど流通していませんが、タネさえ入手できれば手軽に育てられ、主観ですがまあ…味もよいので家庭菜園やポタジェにも最適だと思います。少し変わったものを育てられるのも家庭菜園の醍醐味のひとつ、そういう点でもおすすめです。