山東菜

山東菜は実が結球しないのが特徴です。葉先が開いた「半結球」状態で大きくなります。埼玉県の東南部で栽培されているが生産量は少なく、主に漬物、おひたしに使います。

業務用野菜卸、業務用青果卸｜果茄子屋（かなすや）株式会社

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