ブロッコリー

ブロッコリーは、発芽したての子葉と胚軸を、カイワレダイコン同様スプラウト（もやし）として食用にします。一般には、ブロッコリースプラウトと呼ばれています。

業務用野菜卸、業務用青果卸｜果茄子屋（かなすや）株式会社

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